- Ak chcete namiesto bežných uhoriek niečo špeciálne, tento recept vás určite poteší. Veľmi jednoduchý na prípravu a úžasne chutný, treba vyskúšať.
Ingrediencie:
- 3 kg uhoriek /uhorky, ktoré sa dajú nakladať,
- 4 veľké cibule,
- 4 zelené papriky /možno použiť 1-2 papriky peperoncini, ak ich máte radi výrazné/,
- 4 polievkové lyžice vegety,
- 15 dkg cukru /20 dkg, ak máte radšej sladšie/,
- nakoniec 4 dl octu /3 dl, ak nechcete príliš kyslé/.
Príprava:
Všetko nastrúhajte na strúhadle a uhorky na koliečka a premiešajte, aby sa uvoľnila šťava. Potom pridáme ocot /8-10%/ a necháme odstáť 5-6 hodín. Potom ich vložíme do pohárov, rovnomerne zalejeme šťavou a pri teplote 80 stupňov dusíme 15-20 minút ako nakladané uhorky. Zo šiestich kilogramov sa vyrobí asi pätnásť fliaš.
Leave a Reply