Urobte si tento šalát (bez konzervačných látok)! Odkedy sme ho vyskúšali, rodina si ho pýta namiesto bežných uhoriek!

  • Ak chcete namiesto bežných uhoriek niečo špeciálne, tento recept vás určite poteší. Veľmi jednoduchý na prípravu a úžasne chutný, treba vyskúšať.
Ingrediencie:
  • 3 kg uhoriek /uhorky, ktoré sa dajú nakladať,
  • 4 veľké cibule,
  • 4 zelené papriky /možno použiť 1-2 papriky peperoncini, ak ich máte radi výrazné/,
  • 4 polievkové lyžice vegety,
  • 15 dkg cukru /20 dkg, ak máte radšej sladšie/,
  • nakoniec 4 dl octu /3 dl, ak nechcete príliš kyslé/.

Príprava:

Všetko nastrúhajte na strúhadle a uhorky na koliečka a premiešajte, aby sa uvoľnila šťava. Potom pridáme ocot /8-10%/ a necháme odstáť 5-6 hodín.

Potom ich vložíme do pohárov, rovnomerne zalejeme šťavou a pri teplote 80 stupňov dusíme 15-20 minút ako nakladané uhorky.  Zo šiestich kilogramov sa vyrobí asi pätnásť fliaš.

Pridajte komentár

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*