Hľadáte rýchly, jednoduchý a nadýchaný koláč, ktorý zvládne aj úplný začiatočník? Tento babičkin hrnčekový koláč je láskou na prvé zahryznutie! A to najlepšie?
Môžete si ho naplniť presne podľa svojej chuti – jablkami, tvarohom, makom, čerešňami či orieškami. Vždy chutí inak, no vždy dokonale!
Ingrediencie na cesto (na 8–10 porcií):
-
3 hrnčeky polohrubej múky
-
1 hrnček kryštálového cukru
-
2 vajcia
-
150 g kyslej smotany
-
1 balíček vanilkového cukru
-
1 prášok do pečiva
-
250 g margarínu (alebo masla)
Možnosti plnky – vyberte si podľa chuti:
-
nastrúhané jablká so škoricou
-
tvaroh s cukrom a vanilkou
-
čerstvé alebo kompótové čerešne
-
uvarený mak s cukrom a mliekom
-
slivkový lekvár, džem, orechy, hrozienka…
Postup:
1. Príprava cesta: V miske rozdrobte margarín do múky. Pridajte cukor, vajcia, kyslú smotanu, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Vypracujte hladké cesto, ktoré rozdeľte na dve rovnaké časti.
2. Príprava plechu: Plech jemne vymastite a vysypte múkou. Jednu polovicu cesta rovnomerne roztlačte na dno plechu.
3. Plnka: Na spodné cesto naneste svoju obľúbenú plnku – môžete použiť jednu alebo kombináciu viacerých. Fantázii sa medze nekladú!
4. Zakrytie: Druhú polovicu cesta položte navrch – buď vcelku ako plát (najlepšie vyvaľkaný), alebo po častiach. Vrch popichajte vidličkou.
5. Pečenie: Koláč vložte do predhriatej rúry a pečte pri 180 °C približne 30–40 minút, kým nebude povrch zlatohnedý.
6. Servírovanie: Po vychladnutí nakrájajte na kocky a podávajte. Môžete posypať práškovým cukrom.
Tip na záver:
Tento koláč sa skvele hodí na víkendové popoludnia, rodinné oslavy, ale aj ako rýchly dezert k čaju. A čo je najlepšie – vždy si ho môžete spraviť inak! Stačí otvoriť špajzu a nechať sa viesť chuťou.
Leave a Reply