Chystáte oslavu, rodinné posedenie, silvestrovskú párty alebo len čakáte návštevu? Pripravte svojim hosťom niečo chutné, jednoduché a zároveň krásne na pohľad!
Jednohubky na špajdliach patria medzi najobľúbenejšie druhy pohostenia. Ich príprava nezaberie veľa času, nepotrebujete žiadne špeciálne kuchárske schopnosti a kombinácie chutí sú takmer nekonečné.
Pripravili sme pre vás 10 výborných nápadov na slané jednohubky, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti. Nájdete medzi nimi klasiku so šunkou a syrom, ale aj zaujímavé kombinácie s krevetami, lososom či ovocím.
1. Klasické jednohubky so syrom, olivami a šunkou
Začneme úplne jednoduchou kombináciou, ktorá nikdy nesklame.
Suroviny:
-
tvrdý syr
-
zelené alebo čierne olivy
-
šunka alebo kvalitná saláma
Postup:
Syr nakrájame na menšie kocky a šunku na tenké plátky. Na špajdľu postupne napichneme kocku syra, preložený plátok šunky a olivu. Takto pripravené jednohubky poukladáme na servírovací tanier.
2. Syrové jednohubky s olivami
Milovníci syrov si túto kombináciu určite obľúbia.
Suroviny:
-
tvrdý žltý syr
-
syr feta
-
zelené alebo čierne olivy
Postup:
Oba druhy syra nakrájame na menšie kocky. Na špajdľu striedavo napichujeme tvrdý syr, fetu a olivy. Kombinácia jemného a slanšieho syra vytvorí zaujímavú chuť.
3. Jednohubky s údenou klobásou a zemiakmi
Táto verzia poteší najmä milovníkov tradičných chutí.
Suroviny:
-
menšia údená klobása
-
zemiaky uvarené v šupke
Postup:
Klobásu nakrájame na tenké kolieska. Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na menšie plátky. Na špajdľu napichneme koliesko klobásy a kúsok zemiaka. Podľa chuti môžeme doplniť trochou horčice.
4. Jednohubky so sleďom, citrónom a bylinkovým maslom
Ak máte radi ryby, určite vyskúšajte túto zaujímavú kombináciu.
Suroviny:
-
plátky chleba
-
sleďové filety
-
maslo
-
čerstvé bylinky
-
citrón
-
cibuľa
Postup:
Čerstvé bylinky nasekáme nadrobno a zmiešame so zmäknutým maslom. Chlieb nakrájame na malé kúsky a natrieme pripraveným bylinkovým maslom. Na každý kúsok položíme sleďa, tenký plátok citróna a trochu cibule. Všetko upevníme špajdľou.
5. Chrumkavá slanina so sušenými slivkami
Táto kombinácia sladkej a slanej chuti býva na oslavách veľmi obľúbená.
Suroviny:
-
tenké plátky slaniny
-
sušené slivky bez kôstok
Postup:
Každú sušenú slivku obalíme tenkým plátkom slaniny. Slaninu opečieme na panvici alebo v rúre, kým nebude krásne zlatistá a chrumkavá. Hotové kúsky napichneme na špajdle. Podávame teplé alebo vychladnuté.
6. Syrové jednohubky zabalené v šunke
Jednoduché, elegantné a mimoriadne chutné pohostenie.
Suroviny:
-
kvalitná šunka
-
tvrdý syr
Postup:
Syr nakrájame na menšie hranolčeky. Šunku nakrájame na dlhé a tenké plátky. Každý kúsok syra niekoľkokrát obalíme šunkou a upevníme špajdľou. Pripravené jednohubky poukladáme na tanier.
7. Krevety s mangom a paprikovou marinádou
Ak chcete svojich hostí prekvapiť niečím netradičným, táto kombinácia je výbornou voľbou.
Suroviny:
-
krevety
-
zrelé mango
-
červená paprika
-
olivový olej
Postup:
Mango ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a kúsky manga krátko opečieme. Krevety pripravíme tak, aby boli dôkladne tepelne upravené, a ochutíme ich zmesou olivového oleja a nadrobno nakrájanej červenej papriky.
Na špajdle striedavo napichujeme krevety a kúsky manga. Výsledkom sú farebné jednohubky s príjemnou sladko-slanou chuťou.
8. Marinované krevety s uhorkou alebo zelerom
Ďalší chutný nápad pre milovníkov morských plodov.
Suroviny:
-
krevety
-
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
-
2 polievkové lyžice vínneho octu
-
1 strúčik cesnaku
-
soľ
-
mleté čierne korenie
-
čerstvá uhorka alebo stonkový zeler
Postup:
V miske zmiešame olej, vínny ocot, pretlačený cesnak, soľ a čierne korenie. Krevety dôkladne tepelne upravíme, necháme vychladnúť a vložíme do pripravenej marinády. V chladničke ich necháme marinovať približne 30 až 40 minút. Následne ich napichneme na špajdle spolu s kúskom čerstvej uhorky alebo stonkového zeleru.
9. Jednohubky s marinovanou fetou, zeleninou a chlebom
Tieto farebné jednohubky budú ozdobou každého sviatočného stola.
Suroviny:
-
syr feta alebo mozzarella
-
olivový olej
-
štipka štipľavej červenej papriky
-
sušená bazalka
-
chlieb
-
čerstvá paprika
-
uhorka
-
cherry paradajky
Postup:
Syr nakrájame na menšie kocky. V miske zmiešame olivový olej, štipľavú papriku a sušenú bazalku. Do marinády vložíme syr a necháme ho niekoľko hodín odležať v chladničke. Chlieb nakrájame na kocky, jemne opečieme a pokvapkáme trochou marinády. Na špajdle potom postupne napichujeme papriku, opečený chlieb, uhorku, syr a cherry paradajku.
10. Jednohubky s lososom, bylinkami a citrónom
Na záver máme elegantnú klasiku, ktorá sa výborne hodí aj na slávnostné príležitosti.
Suroviny:
-
toastový chlieb
-
maslo
-
losos
-
čerstvé bylinky
-
citrón alebo uhorka
Postup:
Toastový chlieb nakrájame na menšie kúsky a zľahka opečieme. Potrieme ich zmäknutým maslom. Ak chceme zaujímavejšiu chuť, môžeme maslo rozmixovať s trochou lososa a nasekanými bylinkami.
Na pripravené toasty položíme kúsok lososa, tenký plátok citróna alebo uhorky a vetvičku čerstvej bylinky. Všetko upevníme špajdľou.
Tipy, aby boli jednohubky dokonalé
Jednohubky sú najchutnejšie, keď ich pripravíme z čerstvých surovín a podávame krátko po dokončení. Pri kombinovaní jednotlivých ingrediencií myslite aj na farby. Červené paradajky, zelené uhorky, olivy či žltý syr dokážu vytvoriť krásne pohostenie aj bez zložitého zdobenia.
Ak pripravujete väčšie množstvo jednohubiek na oslavu, môžete si niektoré suroviny nakrájať vopred a uskladniť ich v chladničke. Hotové jednohubky obsahujúce mäso, ryby, krevety alebo syry uchovávajte v chlade a nenechávajte ich dlho stáť pri izbovej teplote.
Ktoré jednohubky vyskúšate ako prvé?
Či už máte radi tradičnú kombináciu šunky a syra, alebo uprednostňujete niečo netradičné, z týchto desiatich receptov si určite vyberiete. Tieto jednoduché jednohubky sa hodia na Vianoce, Silvestra, narodeninové oslavy aj rodinné posedenia. A čo je najlepšie? Väčšinu z nich pripravíte za pár minút!
Dobrú chuť! ❤️
Leave a Reply