Toto chutné a nenáročné jedlo je ideálne na leto, keď nechcete tráviť pri sporáku veľa času. Všetko pripravíte v jednej panvici a výsledkom sú krémové cestoviny plné zeleniny, syra a byliniek.
Potrebujete:
- 100 ml oleja
- 3 paradajky
- 1 baklažán
- 1 feferónku alebo inú pálivú papričku
- 1 červenú papriku
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ podľa chuti
- čierne korenie
- mletú sladkú papriku
- 100 g nastrúhaného syra
- čerstvú petržlenovú vňať
- približne 250 g uvarených makarónov
Postup:
- Do hlbšej panvice nalejte olej a pridajte paradajky prekrojené na polovice, baklažán nakrájaný na väčšie kúsky, papriku, feferónku a cesnak.
- Panvicu prikryte a zeleninu nechajte niekoľko minút opekať.
- Keď zelenina zmäkne, odstráňte z paradajok a papriky uvoľnené šupky.
- Zeleninu priamo v panvici roztlačte vidličkou a ochuťte soľou, čiernym korením a mletou paprikou.
- Všetko premiešajte a pridajte nasekanú petržlenovú vňať a nastrúhaný syr.
- Nakoniec vmiešajte uvarené makaróny a všetko spolu dobre premiešajte.
Hotovo! Za približne 20 minút máte jednoduchý, voňavý obed z jednej panvice.
Leave a Reply