Prechladnutie je nepríjemné ochorenie, ktoré nás síce zvyčajne úplne nevyradí z bežného života, no dokáže poriadne znepríjemniť niekoľko dní. Kýchanie, nádcha, škriabanie v hrdle či kašeľ patria medzi jeho typické prejavy.
Keď sa chceme cítiť čo najskôr lepšie, často siahame aj po tradičných domácich spôsoboch. Medzi obľúbené patrí čaj s citrónom a medom, vývar či inhalovanie. Čoraz populárnejší je však aj zázvor.
Na čo je zázvor dobrý?
Zázvor obsahuje bioaktívne látky, predovšetkým gingeroly a shogaoly, ktoré sú zodpovedné aj za jeho charakteristickú štipľavú chuť a vôňu.
Zázvor sa skúma najmä pre svoje protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Tradične sa používa aj pri tráviacich ťažkostiach a niektorým ľuďom môže teplý zázvorový nápoj subjektívne uľaviť pri príznakoch prechladnutia.
Treba však zdôrazniť, že zázvor prechladnutie nevylieči a neexistuje spoľahlivý dôkaz, že by dokázal vírusovú infekciu odstrániť.
Ako zázvor správne pripraviť?
Ak používate čerstvý koreň, stačí ho dôkladne umyť. Pokiaľ ho chcete ošúpať, odstráňte iba veľmi tenkú vrstvu. Následne ho môžete nakrájať na malé kúsky alebo nastrúhať.
Zázvorový čaj
Jedným z najjednoduchších spôsobov je pripraviť si teplý zázvorový nápoj. Nakrájaný alebo nastrúhaný zázvor zalejte horúcou vodou a nechajte približne 10–15 minút lúhovať. Podľa chuti môžete pridať trochu medu alebo citróna.
Med môže zároveň pomôcť upokojiť podráždené hrdlo a kašeľ. Deťom mladším ako jeden rok sa však med nepodáva.
Dá sa jesť aj surový?
Áno. Malé množstvo čerstvého zázvoru môžete pridať napríklad do smoothie, jedla alebo ho jednoducho nastrúhať do nápoja. Je však pomerne štipľavý a väčšie množstvo môže niektorým ľuďom podráždiť žalúdok alebo spôsobiť pálenie záhy.
Použiť sa dá aj sušený mletý zázvor, hoci jeho chuť a koncentrácia jednotlivých látok sa od čerstvého zázvoru líšia.
A čo zázvor s cesnakom, chilli a medom?
Pôvodný recept odporúča zmiešať zázvor, cesnak, štipľavú papriku a med a zmes užiť pred spaním. Tvrdenie, že po nej „na druhý deň nebude po prechladnutí ani stopy“, však nie je medicínsky podložené.
Takáto pikantná kombinácia navyše nemusí vyhovovať ľuďom s citlivým žalúdkom alebo refluxom.
Zázvor teda môže byť príjemným doplnkom počas prechladnutia, ale základom zostáva odpočinok, dostatok tekutín a liečba príznakov podľa potreby. Ak sú príznaky výrazné, zhoršujú sa alebo pretrvávajú nezvyčajne dlho, je vhodné poradiť sa s lekárom.
Leave a Reply