Zloženie:
- 100 g masla
- 350 g hladkej múky
- 75 g kakaa (jedna plechovka)
- 150 g cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 3 vajcia
- vanilkový extrakt
- štipka soli
- práškový cukor na vaľkanie
Príprava:
- Zmiešam múku a kakao, pridám soľ a prášok do pečiva. V inej miske dobre vymiešam vajíčka s cukrom, pridám maslo a to tiež vymiešam. Pridajte vanilku a potom suché prísady. Potom zabalím do fólie a dám do chladničky aspoň na 5-6 hodín.
- Po vychladnutí vyberiem, najprv nakrájam na plátky a dám späť do chladničky. Vždy odoberiem len dva plátky, nakrájam na kocky a vyvaľkám na 2 cm guličky vhodné na plech.
- Obalím v práškovom cukre a poukladám na plech. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180-200 stupňov na 10 minút. Pracujem striedavo s dvoma plechmi na pečenie, vyvaľkám guľky, kým sa ten predchádzajúci pečie a ak treba čakať, hneď dám do chladničky. Chlad je dôležitý.
Leave a Reply