Dokonalá fazuľová polievka so slaninkou: Jednoduchá príprava, lahodná chuť!

Prísady:
  • 300 g fazule
  • 100 g tučnej údenej slaniny
  • 2 polievkové lyžice hladkej múky
  • 1 čajová lyžička červenej papriky (možno vynechať)
  • 1 bobkový list
  • 1/2 hlavy cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 malý pohár kyslej smotany (1,5-2 dl)
  • soľ
  • niekoľko kvapiek octu (možno vynechať)

Postup:
  1. Fazuľu varím 30 minút a potom z nej scedím šťavu (aby nevytvorila bublinky). Zalejem studenou vodou a varím do mäkka, bez soli, s bobkovým listom.
  2. Na panvici dajte slaninu nakrájanú na kocky, pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte. Pridáme múku, smažíme, kým sa ľahko nezapečie, a na samom konci vmiešame červenú papriku.
  3. Do vriacej fazule vmiešam vyprážanú zmes, pridám kyslú smotanu, osolím. V prípade potreby zrieďte vodou. Ak kyslá smotana nie je dostatočne kyslá, pridám niekoľko kvapiek octu. Varte 5 minút.
  4. Ako prílohu možno použiť varené alebo pečené klobásy, dusené mäso.
Dobrú chuť! Ak sa Vám recept páči, podeľte sa oň aj so svojimi priateľmi na Facebooku.

Written By
More from redakcia
Hovorí sa, že jablčný ocot je zdravý, ale všetci zabudli spomenúť TOTO!
Jablčný ocot pôsobí rýchlo a dokáže odstrániť mnohé problémy, ktoré trápia život...
Read More
Leave a comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *