Dokonalý muffin: Ak chcete koláčik, ktorý má každý rád, vyskúšajte tento!

Ingrediencie na 12 kusov
Na piškótové cesto:
  • 3 vajcia
  • 20 dkg polohr.múky
  • 9 dkg cukru
  • 7 dkg krupice
  • 12 dkg margarínu
  • 2x vanilkový cukor
  • 4 lyžice mlieka
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • štipka soli!
    (bielka som vyšľahala zvlášť)
Krém:
  • 4 dl mlieka
  • 1 vanilkový puding
  • 4 polievkové lyžice cukru
  • 2 dl smotany
  • 1 stužovač

Príprava:
  1. Rúru vyhrejeme na 200 C, do otvorov vo forme na muffiny vložíme papierové košíčky.
  2. Oddeľte vajcia. Z bielkov vyšľaháme tuhú penu, potom pridáme cukor a ďalej šľaháme, kým nedosiahneme lesklú a ešte tvrdšiu penu.
  3. Potom pridajte vaječný žĺtok a znova začnite šľahať, ale len dovtedy, kým nie je všetko homogénne a pridajte rozpustený margarín a mlieko. Opatrne vmiešame štipku soli, krupicu a múku, v ktorej sme predtým rozmiešali prášok do pečiva a vanilkový cukor. Zmesou rovnomerne naplníme košíčky, vložíme do rúry a pečieme 12-15 minút. Ochladíme a odlepíme papier.
  4. Krém: Suroviny uvaríme, potom po vychladnutí vyšľaháme 2 dl smotany a zmiešame s pudingom, môžete primiešať stužovač.
  5. Odrežte vrch muffinu a naplňte ho pudingovým krémom a odrezaný vrch položete na krém.
Prajeme dobrú chuť! 🙂

 

Written By
More from redakcia
Vaječná diéta: Čo presne to je, aké je to účinné a či je to bezpečné!
Vajíčková diéta je diéta s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov....
Read More
Leave a comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *