Hrnčekový chlebík, ktorý vydrží mäkký aj celý týždeň!

Tento jednoduchý domáci chlieb zvládne naozaj každý. Stačí pár základných surovín, trochu času na kysnutie a výsledok ťa príjemne prekvapí – voňavý, nadýchaný a vydrží dlhšie čerstvý než bežné pečivo.

Ingrediencie:

• 3 hrnčeky hladkej múky
• 20 g čerstvého droždia
• 1 lyžička celej rasce
• 3 lyžičky soli
• 1 a 1/4 hrnčeka vody

Postup:

1. Najprv si priprav kvások – z trošky teplej vody, droždia a štipky cukru. Počkaj, kým vzíde.
2. Potom pridaj ostatné suroviny a vypracuj cesto – poriadne ho prehni rukami.
3. Nechaj kysnúť aspoň 3 hodiny (pokojne aj dlhšie – čím dlhšie kysne, tým bude mať chlieb viac „dierok“).
4. Rúru predhrej na 250 °C.
5. Vykysnuté cesto vytvaruj na bochník a daj na plech s papierom na pečenie (alebo vymastený).
6. Peč:
   • prvých 15 minút na 250 °C
   • potom zníž na 220 °C a dopekaj ešte cca 35 minút
7. Ešte horúci chlieb potri vodou a nechaj vychladnúť.

 Skladuj ho zabalený v utierke – vydrží krásne mäkký aj niekoľko dní.

💛 Je to starý recept od babičky, ktorý sa robí už roky – poctivý, jednoduchý a vždy sa podarí.