Jednoducho zmiešajte syr s vajíčkami a opečte na panvici. Nový recept na omeletu!

Všetky jedlá so syrom patria medzi obľúbené pochúťky. Tento jednoduchý recept na nadýchanú a jemnú omeletu preto môže byť skvelou voľbou na chutné raňajky.

Budete potrebovať:

• 150 g syra
• 3 vajcia
• 2 vaječné bielky
• kúsok chleba
• 1 červenú alebo klasickú cibuľu
• soľ podľa chuti
• paradajky
• bylinky
• ½ šálky mlieka
• trochu rastlinného oleja

Postup:

1. Syr nastrúhame nahrubo.
2. Z chleba vyberieme striedku a zalejeme ju mliekom.
3. K nastrúhanému syru pridáme dva žĺtky a jedno celé vajce. Premiešame, potom pridáme mlieko so zmäknutou striedkou a všetko dobre spojíme.
4. Zvyšné bielky vyšľaháme do hustej a nadýchanej peny. Opatrne ich stierkou vmiešame do syrovej zmesi.
5. Cibuľu nakrájame na tenké kolieska a opečieme na troche oleja.
6. Na panvicu pridáme kolieska paradajok, podľa chuti osolíme a zalejeme pripravenou omeletovou zmesou.
7. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni pečieme niekoľko minút, kým omeleta nebude hotová.
8. Omeletu nakrájame na porcie a podávame teplú.
9. Výborne sa k nej hodí šalát z čerstvej zeleniny alebo kyslé uhorky.

Výsledkom je jemná, nadýchaná a poriadne syrová omeleta, ktorá je ideálna na raňajky alebo rýchlu večeru. 🧀🍳