Zloženie:
- 1 šálka varenej cícerovej kaše (môže byť aj z konzervy)
- 1/2 šálky kuskusu
- 1/3 šálky sultánok
- stredná cibuľa
- 1 mrkva
- 1 červená paprika
- 3 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
Omáčka:
- 4 PL ľanového alebo olivového oleja
- strúčik cesnaku
- čajová lyžička rasce
- čajová lyžička mletého koriandra
- 1/2 čajovej lyžičky zázvoru
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- soľ a korenie
Postup:
- Kuskus a sultánky zalejte 1/2 šálky vriacej vody, prikryte a nechajte 5 minút odstáť.
- Cibuľu a papriku nakrájajte na kocky. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame. Všetku zeleninu vložte do misy, pridajte kuskus a nasekanú petržlenovú vňať.
- Omáčku pripravte zmiešaním všetkých ingrediencií, kým sa dôkladne nespoja. Môžete ho dať do nádoby, uzavrieť ju a silno pretrepať.
- Šalát zalejte pripraveným dresingom a všetko premiešajte. Nechajte aspoň pol hodiny odstáť, aby sa zmiešali.
Dobrú chuť! Ak sa Vám recept páči, zdieľajte ho aj so svojou rodinou a priateľmi :).
Leave a Reply