ŠALÁT SO SUŠENÝMI PARADAJKAMI A CESTOVINAMI: Výborný šalát, ktorý sa hodí na grilovačku alebo ako samostatné ľahké jedlo.

Ingrediencie:

• 1/2 balíčka (200 g) cestovín podľa Vášho výberu
• 8 sušených paradajok z nálevu
• 200 g mozzarelly
• 100 g rukolového šalátu

Zálievka

• 4 PL olivového oleja
• 1 PL citrónovej šťavy
• soľ, korenie

Postup:

1. Cestoviny som uvarila podľa návodu na obale, scedila a vychladila. Sušené paradajky a mozzarellu scedíme a nakrájame na malé kúsky.
2. Uvarené cestoviny som dala do misky, pridala rukolu, nakrájané sušené paradajky a mozzarellu a premiešala.
3. Do misky nalejte olivový olej, pridajte citrónovú šťavu, dochuťte soľou a korením a premiešajte. Zálievku nalejte do šalátovej misy a premiešajte.

DOBRÚ CHUŤ! Ak sa Vám tento rýchly recept páči, určite ho zdieľajte aj so svojimi priateľmi. 🙂